Składniki (na 2 porcje):
- 1 miękkie awokado
- pół szklarniowego ogórka
- pół ząbka czosnku
- kilka listków świeżej mięty
- około 3 łyżek gęstego jogurtu naturalnego (może być grecki)
- szklanka zimnej, przegotowanej wody
- kilka kostek lodu
- sól, pieprz
- 2-3 łyżki soku z cytryny
Ogórek pokrój na pół i wyjmij pestki. Miętę drobno pokrój, czosnek wyciśnij przez praskę. Awokado przekrój na pół, pozbądź się pestki i łyżką wyjmij miąższ.
Wszystkie składniki umieść w misie blendera i zmiksuj na gładką masę. Dodaj sól i pieprz do smaku. Możesz dodać więcej jogurtu lub wody do uzyskania odpowiedniej dla Ciebie konsystencji.
Smacznego!